Лекция первая

Предмет, задачи и значение химии.Атомо-молекулярное учение. Атом. Молекула.

Химия изучает свойства, состав, строение и процессы превращения веществ. Впервые определения химии как науки дал М. В. Ломоносов: «Химическая наука рассматривает свойства и изменения тел... должна исследовать состав тел, объяснить причину того, что с веществами при химическом превращениях происходит» . Задачи определённые Ломоносовым очень близки к современным.
Химия тесно связана с физикой. «И эти две науки, - писал Ломоносов,- так соединены между собой, что одна без другой в совершенстве быть не могут». Химия также соприкасается также и с другими естественными науками.
Из задач химии вытекает её значение. «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие. Куда не посмотрим , куда не оглянемся – везде перед очами нашими успехи её применения», - указывал Ломоносов ещё в 1751г. В настоящие время невозможно представить себе жизнь без химии. Современная химия приникла во все области народного хозяйства . Химическая промышленность выпускает продукты, которые являются предметом потребления человека: синтетический каучук, пластические массы, искусственное волокно, искусственное топливо, красители, лекарственные вещества и многое другое. В сельском хозяйстве широко применяются минеральные удобрения и химические средства защиты растений.
Атомно-молекулярное учение помогает составить правильное понимание о природе веществ и их превращениях. Оно лежит в основе всех законов химии.
Ломоносов создал стройное атомно-молекулярное учение и впервые применил его в химии. Основные положения атомно-молекулярного учения М.В. Ломоносова изложены в работе «Элементы математической химии»(1741г.) Сущность атомо-молекулярного учения сводиться к следующему:
1. Все вещества состоят из «корпускул» (так Ломоносов называл молекулы). Между которыми имеются промежутки.
2. Молекулы находятся в непрерывном движении.
3. Молекулы состоят из «элементов» (так Ломоносов называл атомы).Атомы, как и молекулы находятся в непрерывном движении.
4. Атомы характеризуются определенной массой и размерами.
5. Молекулы простых веществ из одинаковых атомов, а молекулы сложных – из различных атомов.
Через 67 лет после Ломоносова атомистическое учение в химии применил английский ученый Дальтон. В своей основе учение Дальтона повторяет учение Ломоносова. Вместе с тем оно развивает его дальше, поскольку Дальтон впервые попытался установить атомные веса известных тогда элементов. Однако Дальтон отрицал существование молекул у простых веществ, что по сравнению с учением Ломоносова является шагом назад. По Дальтону, простые вещества состоят только из атомов, и лишь сложные веществами – из «сложных атомов» (молекул).
Атомно-молекулярное учение в химии окончательно утвердилось лишь в середине XIX в. На международном съезде химиков в Карлсруе в 1986 г. Были приняты определения молекулы и атома.
Молекула – это наименьшая частица данного вещества, обладающая его химическими свойствами. Химические свойства молекулы её составм и химическим строением.
Атом – наименьшая частица, входящая в состав простых и сложных веществ. Химические свойства атома определяются его строением . Атом – это электронетральная частица , состоящего из положительно заряженного ядра и одного или нескольких электронов.
По современным представлениям из молекул состоят лишь вещества молекулярного строения (многие неметаллы , вода, органические соединения с неионными связями).Вещества немолекулярного строения состоят не из молекул, а из других химических частиц, химически связанные друг с другом (алмаз, кремний, соли).У веществ молекулярного строения химическая связь между молекулами слабая, поэтому они имеют сравнительно низкие температуры плавления и кипения. У веществ немолекулярного строения химическая связь между частицами весьма прочная, поэтому эти вещества имеют высокие температура плавления и кипения.

Домашняя работа.

1. Что изучает химия?
2. Положения атомо-молекулярного учения?
3. Что такое молекула?
4. Что такое атом?
5. Что попытался сделать Дальтон?

Дополнительное задание.

Сделайте доклад о М.В. Ломоносове или о Дальтоне.